吉林请告普洱茶批发网 > 市场采购 >
市场采购

关于普洱茶能解酒的研究

来源:普洱品味有限公司   作者:普洱茶咨询  

由于七兄弟平时都忙于自己的事业,只有每年父母生日才回到普洱(历史上传为美谈的“七子拜寿”)

他们深知父母爱茶如命,都将自己采制的较好的茶用棉布小袋装好带回普洱

由于路途遥远,只有骑马,茶叶在路途中日晒夜露、受潮,东西又多,相互挤压,到了普洱打开后都挤压成饼了,但味道比刚制时候更好

由于七个儿子送的茶一个比一个的好,老人十分高兴,倍加珍惜,将每个儿子送的茶拿出一个用竹壳包扎在一起(据说竹壳无异味,透气有利茶叶陈放)存放家中,待来年或多年后,家中来了好友、上宾,拿出来招待客人

客人观其色,闻其香,品其味后赞不绝口,问及茶之来源和名称,老人自豪地指着竹壳对客人说:“这是我的七个儿子”

随着父母年龄的增长,七个儿子回家看望父母的次数亦较频繁

他们时常将自己手制的上好普洱茶带回普洱,与家人分享,并与慕名而来的茶商、茶人交易

年复一年,子孙拜祖,商贸往来,一代传一代,普洱自然引来了天下客商,逐步形成了原产地和云南最大的普洱交易集散地

(这便是普洱之所以成为茶叶集散地的重要人文依据),茶马古道应运而生,各地茶商纷纷在普洱开设茶庄、茶号,普洱茶的加工制作逐步完善,普洱府极度繁荣,名扬天下

“普洱七子饼茶”亦因其品质上乘,有寓意(象征团圆和崇尚孝道的美德)以及便于携带和收藏在普洱茶中独树一帜,久盛不衰,更是当今茶人品饮普洱茶之首选

洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了

如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些

因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大

洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子

在很多茶人的印象里,古树茶就是比台地茶要好,而且要好得很多

古树茶稀缺,品质好,而台地茶却常常受到不屑的眼光

那古树茶就一定比台地茶好吗?鲜叶在高温杀青的过程中,第一把青草类物质逐渐挥发掉了,然后在高温的酶促作用下,以及多种化合作用的共同作用下,芳香类物质逐渐产生,从而积淀在了叶片当中

冲泡时,水遇到干茶就把这种芳香类物质再次释放了出来

这个过程当中,不同的锅温以及不同的叶温,还有不同的炒制时间,导致了不同的香气类型

以上是本人对存储普洱的一点小认识,如果这些小认识对在家存茶的茶友有所帮助的话,那甚感欣慰

有关普洱茶知识博大精深、翰如大海,我们如小学生一样,怀着一颗虔诚的心,这在知识的海洋中虚心学习

我的父亲常年喝,茶还泡得比较酽

他今年53岁,没有老来发胖迹象

他说这是茶的功效——解油腻

这话不假,父亲偏好油重,炒菜油放得也多,每顿没有肉类就不高兴呢

上一篇:台湾普洱茶品牌 下一篇:普洱茶有何功效与作用
关于普洱茶能解酒的研究

微信扫一扫

关注公众号送茶叶