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茶叶新闻

昌云妙曼小镇普洱茶

来源:普洱品味有限公司   作者:普洱购买  

条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵

条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正

沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克

真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体

据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)

说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶

坝歪老寨2000年之前有50多户人家,由于一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成

2004年县里安排全搬迁下山,但两年后有10多户拉祜族人又从山下新寨迀回山上老寨

山上的老寨有四五百亩茶园,这可能是拉祜人迁回老寨的原因

“勐海种”以西才、双版纳勐海县为中心,经引种主要分布在西双版纳、思茅市

上世纪80年代中后期被大量引种至滇东南、滇中等地

冰岛村子不大,高居于群山之中,是当地的拉祜族贫困山区

这里的民族群众生活较坝子清苦,生活用具很简单

因居山区,以山地为主,水田很少,主粮为玉米;这里种植的玉米从国外引进的一种高产品种,产量虽高却不好吃,皮硬而不甜糯,养蓄酿酒还行

村民吃大米麦面主要靠到坝区购买

农户家里饲养着一种小个头的猪,肉质很好,专为过年婚嫁准备

村民的主要收入靠茶叶

村庄里有两个茶叶初制所,过去一直以加工红茶为主,农户交鲜叶给初制所

随着红茶市场的疲软和普洱市场的兴起,农户在干季里自制晒青茶到勐库市场出售;当雨季到来时,受交通不便和茶叶干燥条件的制约,农户只能将鲜叶卖给初制所

螃蟹脚,是古布郎族员给她起的一个形象的姓名

她的形状就像螃蟹的脚爪,又似蚱蜢的脚

《本草纲目》中称:"形如蚱蜢脚者佳"

完好的螃蟹脚像螃蟹的几支细腿,弯曲扩展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长三~四寸,节短而中实

闻之有浓郁的菌藻味和茶香味

思茅市位于云南省西南部,全市总面积4万多平方公里,人口近260万,下辖1区9县,有世居民族14个,少数民族人口占60%,与越南、老挝、缅甸接壤,一直以来是我国通往东南亚的重要通道

普洱茶杀青的温度一般是60度到80度之间,被称之为低温杀青,这样做的好处是保存了茶叶里更多的活性有利于后期陈化,和转化

昔归村面积约4平方公里,海拔海拔在700-900米之间,年平均气温21℃,年降水量1200毫米

忙麓山土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物

古茶园混生于森林中

古茶树树龄多在200年以上,较大的树径在60~110厘米

这也就是真正意义上的昔归茶了,全年产量在14吨左右

被称为"昔归茶王"的一棵,树龄在800年左右,每年春茶鲜叶产40公斤,折合干茶10公斤左右

茶叶价格每年都在涨,前年4千元一公斤,去年5千,今年达6千元了

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